Sostenibilità fa rima con digitale. Se non in senso fonetico, sicuramente in senso pratico. Con una popolazione in crescita che si prevede raggiungerà i 9 miliardi nel 2050, e un aumento della domanda di cibo tra il 59% e il 98%, solo l’ottimizzazione della produzione agricola, supportata dalle tecnologie, potrà in futuro salvarci da carestie e conseguenti conflitti armati. Si tratta di una strada già avviata e sulla quale si sta procedendo. Robot, droni, satelliti, dispositivi IoT, sensori remoti, blockchain e Big Data, possono essere utilizzati – e in casi sempre più numerosi già lo sono – per consentire agli agricoltori, non solo di arrivare ad ottenere il sudato raccolto, ma di farlo con la miglior resa possibile, senza impoverire…
